Неохмеленный солодовый экстракт Muntons Amber Malt Ext, 1,5 кг

Описание

Неохмеленный солодовый экстракт предназначен для улучшения вкусовых качеств, плотности и пенистости домашнего пива. Неохмеленный экстракт прекрасно заменяет дектрозу или сахар, используемые в рецептах «живого» пива.
В нашем интернет магазине представлены неохмеленные солодовые экстракты в: сухом, и жидком виде.
Как пиво делится по сортам, неохмеленные солодовые экстракты выпускаются нескольких видов:
— Malt Extract Light — используйте для приготовления светлых сортов пива, таких как Pilsner (Пилзнер), Lager (Легер) или Mexican.
— Malt Extract Amber или Medium — используйте для приготовления Элей (Ale), красного пива, Биттеров (Bitter).
— Malt Extract Dark — используйте для таких сортов пива, как Porter и Stout.
— Malt Extract Wheat — используется для приготовления всех видов пшеничного пива.

Используя в приготовлении домашнего пива неохмеленный экстракт. Вы можете заменить или смешать его с дектрозой в следующих пропорциях:
1 кг декстрозы (сахара) = 1,25 кг жидкого экстракта
1 кг декстрозы (сахара) = 0,75-0,8 кг сухого неохмеленного солодового экстракта
1 кг сухого неохмеленного солодового экстракта = 1.6 жидкого неохмеленного солодового экстракта.

Существует 3 способа замены декстрозы (сахара) неохмеленым солодовым экстрактом:

1. Использовать неохмеленный экстракт с декстрозой в пропорции 50/50, т.е. заменить 0,5 кг. декстрозы на 0,5 кг. сухого неохмеленного экстракта. Эта замена возможна с любым экстрактом пива, где применяется 1 кг дектрозы. Вы получите улучшение качества и вкуса Вашего «живого» пива.
2. Полностью заменить 1 кг декстрозы (сахара) на 1 кг сухого неохмеленного экстракта.
Такая замена позволит получить пиво наилучшего качества, с богатым вкусом и ароматом. При такой замене мы рекомендуем использовать дрожжи Muntons Premium Gold. Для получения богатого и насыщенного по вкусу пива необходимы их улучшенные характеристики брожения.
3. Если вы хотите получить более крепкое пиво, чем указано в рецепте, добавьте 0.5 кг сухого неохмеленного экстракта к рекомендованному 1 кг декстрозы (сахару). Это позволит не только улучшить вкус вашего пива, но и сделает его немного крепче.