Смесь для вареных колбас “Докторская Классик “,50гр

100.00

Описание

Состав:

кардамон
мускатный орех
декстроза
соль
пищевые добавки

Рекомендуемая дозировка: 10 г/кг

Рекомендации по использованию:

Комплексная пищевая добавка для вареных колбас «Докторская Классик» используется при фаршесоставлении колбас без дополнительной подготовки.

Смесь добавляют на этапе фаршесоставления колбас после закладки нежирного мясного сырья, раствора нитрита натрия. Смесь равномерно распределяют по поверхности перемешиваемого сырья, добавляют часть рецептурного количества воды и/или льда и перемешивают. Последующую закладку рецептурных компонентов осуществляют согласно выбранного вами рецепта.

Срок годности и условия хранения: 24 мес в сухом месте при температуре не выше 20°С и при влажности воздуха менее 75%.

Масса: 50 г

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Смесь для вареных колбас “Докторская Классик “,50гр”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *