Солод Меланоидиновый (Курск)

90.00

Категория:

Описание

Цветность: 60-80 ЕВС

Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком.

Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус — с нотками патоки и орехов. Амилолитической активностью — низкая.

Доля в засыпи % до 20
Влажность % макс. 5
Экстрактивность % дм мин. 80
Цвет EBC 60 — 80

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Солод Меланоидиновый (Курск)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *