Солод Меланоидиновый (Курск)
₽90.00
Описание
Цветность: 60-80 ЕВС
Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком.
Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус — с нотками патоки и орехов. Амилолитической активностью — низкая.
Доля в засыпи | % | до 20 |
Влажность | % | макс. 5 |
Экстрактивность | % дм | мин. 80 |
Цвет | EBC | 60 — 80 |
Отзывы
Отзывов пока нет.