Набор трав и специй Абсент

Описание

Состав:

Полынь, иссоп, аир, мелисса, анис, фенхель, бадьян, кориандр.

Рецепт:
1. Смешайте содержимое упаковки ( дополнительный пакетик с травами пока отложите в сторону) и 1 л. ректификата или дистиллята 70%;
2. Настаивайте в темном тёплом месте в течении 10-15 дней, периодически встряхивая;
3. После чего, добавьте в 1500 мл. воды и перелейте вместе с травами в перегонный куб; ВНИМАНИЕ: ПРИ ПЕРЕГОНКЕ СОБЛЮДАЙТЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ!
4. Отберите 3% голов и перегоняйте до получения 800-850 мл. дистиллята;
5. В полученный дистиллят добавьте оставшиеся травы и настаивайте 3-4 дня;
6. Далее отфильтруйте настойку, затем доведите до 70-72% (или на своё усмотрение) и разлейте по бутылкам.
7. После этого, дайте «отдохнуть» не менее 7 дней;