Немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более длительным вкусовым ощущением
Для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть применён для производства бельгийских сортов пшеничного пива
Температцра брожения:12-25°C, идеально при 15-20°C