Специально выведенные дрожжи, подходят для формирования фруктовых, пряных и перечных тонов. Обладают средней седиментационной способностью: при их переводе во взвешенное состояние образуют мелкую пыль, не формируя при этом комочков в объёме пива.
Элевые (верховые) дрожжи.
Спиртоустойчивость – высокая.
Осаждаемость (флокуляция) – средняя.