Отличная органолептика и высокая степень очистки
Колпачковая колонна более точно разделяет пары спирта по фракциям позволяет качественно отсечь «головы» и «хвосты»,
сохраняя при этом вкус и аромат (винограда, яблок, зерна и т. д.) в конечном продукте,
При этом степень очистки напитка от ненужных, вредных веществ будет высокой.
Вариант с медными колпачками рекомендуется для зерновых и фруктовых браг, с колпачками из нержавейки — для сахарных.